Vous souhaitez perdre quelques kilos tout en continuant à apprécier vos repas de midi ? Eh bien, vous êtes sur le point de vous régaler ! Nous sommes sur le point d'entreprendre un voyage rempli d'idées de lunchs hyperprotéinés qui, en plus d'être délicieux, vous permettront de refaire le plein et d'être prêt à conquérir la journée. Commençons par examiner les éléments essentiels que vous devriez avoir dans votre arsenal de lunchs, ainsi que quelques conseils de préparation de repas qui changeront la donne et feront de votre démarche de perte de poids un délicieux jeu d'enfant.
5 éléments essentiels à investir dans les paniers-repas
1- Boîte à bento -
La boîte à bento est le superhéros des contenants à lunch. Avec ses multiples compartiments, elle est parfaite pour séparer les protéines, les légumes et les accompagnements. Ce compagnon astucieux vous permet de conserver la fraîcheur de vos aliments et d'éviter que les saveurs ne se mélangent pour former une bouillie peu appétissante.
Ces petits contenants à collation sont pratiques lorsque vous voulez transporter de petites portions de noix, de graines ou même de yogourt grec. Ils évitent les débordements et vous aident à suivre vos portions de grignotage, ce qui vous permet de rester sur la bonne voie sans avoir l'impression de vous priver.
3- Thermos isotherme -
Voici le meilleur ami de vos soupes et ragoûts ! Un thermos is otherme garde vos repas chauds faits maison au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à les dévorer. Plus besoin de se contenter des options fades de la cafétéria - vos créations savoureuses sont à portée de thermos.
Le respect de l'environnement est une évidence. Gardez un ensemble de couverts et d'ustensiles réutilisables dans votre sac à lunch pour sauver la planète tout en savourant vos délicieux repas riches en protéines. Tout le monde y gagne !
5- Gourde réutilisable -
N'oubliez pas de vous hydrater ! Investissez dans une bouteille d'eau réutilisable pour accompagner vos déjeuners protéinés. L'eau aide non seulement à la digestion, mais aussi à la sensation de satiété, ce qui évite les grignotages intempestifs tout au long de la journée.
10 conseils pour la préparation des repas du midi
Préparation des repas du dimanche - Le dimanche n'est pas un jour de farniente. C'est le jour idéal pour préparer vos repas. Passez du temps de qualité dans la cuisine à préparer vos protéines, à couper vos légumes et à portionner vos repas pour la semaine. C'est une façon amusante de se préparer au succès et de bannir les tentations du midi en milieu de semaine.
Marinades savoureuses - Améliorez vos protéines avec des marinades savoureuses. Passez quelques minutes supplémentaires à mélanger votre poulet, votre poisson ou votre tofu dans la marinade de votre choix. Non seulement cela donne du goût, mais cela rend aussi vos protéines plus tendres et plus juteuses. À chaque bouchée, c'est comme si vous faisiez la fête dans votre bouche !
Commodité de la congélation à l'avance - Rencontrez votre nouveau meilleur ami - le congélateur. Cuisinez en gros et congelez des portions individuelles. Les matins pressés, vous n'avez qu'à prendre un repas préportionné dans le congélateur, le mettre dans votre sac à lunch et voilà - vous avez un lunch maison et nutritif sans le stress.
La magie des mélanges - Gardez le rythme en préparant différents éléments que vous pourrez mélanger tout au long de la semaine. Préparez une variété de protéines, de légumes et de céréales, et laissez vos papilles gustatives vous guider dans l'assemblage de votre repas. C'est comme si vous viviez une aventure culinaire chaque jour !
Légumes pré-coupés - Personne n'a le temps de couper les légumes tous les matins. Consacrez un peu plus de temps au lavage, à l'épluchage et au hachage de vos légumes lors de la préparation des repas du dimanche. Conservez-les dans des contenants et vous aurez un arc-en-ciel de légumes prêts à manger toute la semaine.
Séparez votre vinaigrette -Ne laissez pas vos salades se détremper - c'est un crime à l'heure du déjeuner ! Gardez votre vinaigrette séparée dans un petit contenant ou investissez dans des contenants à vinaigrette pratiques munis d'un couvercle étanche. Au moment de manger, arrosez et savourez une salade croquante et savoureuse.
Essayez les journées à thème - Rendez la préparation des repas excitante en assignant des thèmes à différentes journées. Lundi mexicain, mardi thaïlandais, mercredi italien - vous avez compris l'essentiel. Cela permet non seulement de varier les repas, mais aussi de rester motivé et d'attendre avec impatience le contenu de la boîte à lunch.
Des féculents intelligents - Incluez des glucides complexes comme le quinoa, les patates douces ou le riz brun dans vos déjeuners. Ces féculents procurent une libération constante d'énergie, vous gardant rassasié et satisfait jusqu'au prochain repas. De plus, ils constituent le canevas idéal pour vos créations à base de protéines et de légumes.
Contrôle des portions - Investissez dans un ensemble de récipients de contrôle des portions ou utilisez une balance de cuisine pour contrôler la taille de vos portions. Vous obtiendrez ainsi le bon équilibre entre les nutriments sans abuser accidentellement. Il s'agit d'un petit effort qui a un impact important sur votre parcours de perte de poids
Le pouvoir des restes - Ne sous-estimez pas le pouvoir des restes. Profitez de la beauté de cuisiner une fois et de manger deux fois (ou plus). Transformez le dîner d'hier soir en un délicieux déjeuner, en gagnant du temps et en veillant à ce que rien ne soit gaspillé. C'est un gain pour vos papilles et pour l'environnement.
9 idées de déjeuners riches en protéines pour
perdre du poids
Omelette aux légumes et au fromage :
Ingrédients :
3 œufs
25 g de poivrons coupés en dés
25 g de champignons tranchés
25 g de fromage râpé
Préparation :
Battez les œufs dans un bol.
Ajoutez les légumes et le fromage.
Versez le mélange dans une poêle chaude et cuisez jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Smoothie protéiné aux fruits et yaourt :
Ingrédients :
250 ml de yaourt grec
125 g de fruits (banane, baies, etc.)
1 cuillère à soupe de protéine en poudre
1 cuillère à soupe de graines de chia
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Tartinade au thon sur pain complet :
Ingrédients :
1 boîte de thon égoutté
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de moutarde
Pain complet tranché
Préparation :
Mélangez le thon, la mayonnaise et la moutarde.
Tartinez sur le pain.
Salade de quinoa aux haricots noirs :
Ingrédients :
250 ml de quinoa cuit
125 ml de haricots noirs rincés et égouttés
1 avocat coupé en dés
60 ml de coriandre fraîche hachée
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
Pancakes à la banane et aux protéines :
Ingrédients :
1 banane écrasée
2 œufs
1 cuillère à soupe de protéine en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et faites cuire des petites portions dans une poêle chaude.
Wrap au poulet grillé :
Ingrédients :
Tortilla de blé entier
100 g de poulet grillé en lanières
Laitue, tomate, oignon (au goût)
2 cuillères à soupe de yaourt grec
Préparation :
Assemblez les ingrédients dans la tortilla et ajoutez le yaourt grec.
Tofu sauté aux légumes :
Ingrédients :
200 g de tofu coupé en cubes
1 tasse de légumes variés (brocoli, carottes, poivrons)
Sauce soja, huile de sésame
Préparation :
Sauté le tofu et les légumes dans un peu d'huile et ajoutez la sauce soja.
Salade de lentilles :
Ingrédients :
250 ml de lentilles cuites
1/2 concombre coupé en dés
60 ml de feta émiettée
Vinaigrette à l'huile d'olive
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Riz aux crevettes et légumes :
Ingrédients :
250 ml de riz cuit
100 g de crevettes cuites
1 tasse de légumes sautés (pois, carottes, brocoli)
Sauce soja
Préparation :
Faites sauter les crevettes et les légumes dans une poêle, ajoutez le riz et la sauce soja.
Et voilà, le guide ultime des idées de repas à emporter riches en protéines pour votre parcours de perte de poids. Armé de ces éléments essentiels et de ces conseils pour la préparation des repas, vous êtes prêt à conquérir le monde - ou du moins votre pause déjeuner !
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